急性下肢缺血的饮食注意事项
1、摄取的卡路里和消耗的能量要平衡，这样的平衡最，好控制在标准体重范围内。假如超重，不但要减少卡路里的摄入量，还要加强体育锻炼，增加能量消耗。
2、每次进餐都要严格控制肉类食品的摄入量，尽量减少动物脂肪和蛋白质。由于即使是最瘦的肉也含有10-20%的动物脂肪，所以应该从食用肉类中去除多余的脂肪，将脂肪摄入降到最，低。避免食用鸡皮，因为鸡皮所含脂肪比例高。一周内吃猪、牛肉不超过3次，其它时候鸡或鱼最，好(不包括水生贝壳类)，因为它们所含的饱和脂肪酸比猪、牛肉少。
3、对肉类或鱼类烧、烤、不能用油炸或油炸。由于加热、烘焙、烘烤可以将大量人体多余的脂肪从肉中清除。
4、减少胆固醇的摄入。每天不要超过三个蛋黄(包括其它食物)，水生贝壳类(龙虾、虾、牡蛎)最，好一个月只吃2~3次，少吃肝、肾及其它内脏，因为，内脏里含有大量胆固醇和脂肪。
5、可以使用少量的蛋黄酱来拌色拉。以醋或酱油等为佳，多用植物油烹调，少用动物油和黄油。
6、不吃或少吃奶油、糖果或酸饮料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃标准粉，少吃精粉。这种方法能提高消化能力，降低热量摄入量，减少肠道对脂肪和胆固醇的吸收。
7、饮食方面要有一定的限制。在蔬菜、水果和各种食物中，含有大量的碳水化合物，为人体提供热量。这就是说，各种食物，还有各种人体所需的营养物质，包括黑面包、糙米、蚕豆、豌豆、胡萝卜、绿叶蔬菜和新鲜水果、桃、梨、苹果(最，好带皮)。为人体提供所需的所有热量，而不增加血液胆固醇。
8、吃饭要定时，不要在两餐之间添加点心，如果非吃不可，可以吃一些苹果、生胡萝卜、曲奇饼或者其它不含脂肪的食物。
9、喝咖啡、茶和含咖啡因的饮料要适量。它们能刺激大脑、心脏和循环系统，并刺激胃酸分泌，使人感到饥饿。口渴的时候最，好喝天然果汁，无咖啡因的咖啡，脱脂牛奶和水。