萝卜有哪些养生功效

　萝卜一直被称为小人参，许多人喜欢在秋冬吃萝卜，因为萝卜对人体有很多影响。吃萝卜有什么好处?

　　1.嫩肤抗衰老。

　　萝卜富含维生素A。维生素C和其他维生素，特别是维生素C的含量是根的4倍以上。维生素C可以防止皮肤老化，防止黑斑的形成，保持皮肤白嫩。此外，维生素A和维生素C具有抗氧化作用，能有效抑制癌症，也能防止老化和动脉硬化。

　　2.健身防病。

　　白萝卜含有芥末油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加速胃肠蠕动、咳嗽和痰的作用。中医理论还认为，这种味道凉，进入肺胃经络，是一种很好的食疗产品，可以治疗或辅助治疗各种疾病，本草纲目被称为蔬菜中最有利的人。

　　3.清肠排毒。

　　除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量非常可观，尤其是叶子中的植物纤维。这些植物纤维能促进胃肠蠕动，消除便秘，解毒，改善皮肤粗糙、痤疮等。

　　4.防癌抗癌。

　　萝卜含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜中含有多种酶，能分解致癌亚硝酸胺，具有抗癌作用。

　　秋冬萝卜食谱。

　　1.萝卜茶

　　取100克白萝卜。5克茶和少量盐。先将白萝卜洗净，切片煮熟，加入少许盐调味(不要放入味精)，然后用水冲泡5分钟，倒入萝卜汁中，每天服用2次，不受限制。具有清热化痰、理气开胃的功效。适用于咳嗽、痰多、食物不香等。

　　2.萝卜羊肉汤。

　　取青萝卜1000克，羊肉250克，香菜50克。将羊肉去筋膜洗净，切成小方块，将萝卜去皮切成小块。将羊肉块放入沸水锅中，用微火煮30分钟，加入萝卜块，加入精盐、味精和料酒。煮5分钟后，撒上香菜末。这汤有解热祛病的作用。