春季怎么吃预防流感

　春暖花开的季节指日可待，春季常出现感冒或痢疾、腹泻等问题。除了锻炼、规律生活等重要前提外，调整合理饮食，增加一些有治疗作用的食物也是不错的选择。

　　鱼腥草是近年来著名的食物。它药食两用，气味奇特。它含有鱼腥草素、丁香烯、月桂烯等十多种挥发油，具有芳香、开窍、提神的作用。同时，鱼腥草还能增强白细胞的吞噬功能，对一些呼吸道和肠道炎症更有效。

　　鱼腥草还能提高人体免疫力，能明显抑制病原微生物，对春季流感和细菌痢疾的预防和缓解有积极作用。

　　每100克鱼腥草含碳水化合物0.3克，膳食纤维0.3克，胡萝卜素3450微克，维生素C70毫克，钙123毫克，磷38毫克，钾718毫克，钠2.6毫克，镁71毫克。它营养丰富。鱼腥草是一种很好的高钾低钠食物，可以降低血压和血脂。特别是富含胡萝卜素等维生素A，对保护呼吸道和肠粘膜上皮细胞有很好的效果，能抵抗炎症，促进上皮组织再生，保护肝脏，增强抵抗力。

　　鱼腥草的烹饪一般比较简单，多用于凉拌或煮鸡汤。凉拌时，可以放一些姜丝，去除过多的寒气和腥味。此外，还可以放彩色柿椒切丝、紫苏、香菜等清爽食物，缓解感冒症状。有时你可以试着用腐乳混合，味道会出乎意料

　　鱼腥草虽好，但性寒不宜长期食用，所以脾胃虚寒，面色苍白，多汗体弱的朋友尽量少吃或不吃。